STAR EVÉNEMENTS

Traiteur à Marseille

Découvrez notre Menu Ralph’s

Cocktail

Durée 2h00 - 15 pièces /pers

Macaron salé à la tomate et au basilic

Macaron salé au chèvre et au piment d'Espelette

Bocaux provençaux de tapenade d’olives vertes et noires avec croutons

Anchoïade maison et ses panières de légumes croquants

Assortiment de mini nems

Panisse de l’Estaque

Samoussa végétarien

ATELIER GNOCCHI

Le chef en tenue cuisine devant vos invités dans son poêlon des gnocchi maison

à la crème de parmesan

BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES

(à volonté durant toute la durée du cocktail)

Punch maison dans sa fontaine à cocktail

Ricard (pastis)

Coca-cola, Coca-cola zéro, Ice tea

Jus de fruits (orange, pomme)

Eau plate

NOS PLATS CHAUDS AU CHOIX SERVIS À TABLE

Suprême de pintade label rouge sauce bière caramélisée

Paleron de veau sauce aux morilles

Filet de loup sauce verveine

Accompagnés de son écrasé de pomme de terre à la truffe Mélanosporum

et jardinière de légumes croquants

ASSIETTE DE FROMAGES

Brie, tomme grise de Montagne, chèvre

Accompagnés d’une salade verte à l’huile d’olive AOP Provence

Noisettes et fruits secs

LE DESSERT

Pièce montée (2 choux ou 2 macarons /pers),

Mignardises (2/pers)

Café et thé du Monde

Eau plate et pétillante en bouteille en verre à discrétion (Evian et Badoit)

Pain serviette (3 /pers)

Tarifs hors saison ou en semaine
Prix par personne pour un nombre de convives compris entre 80 et 120 personnes : 80€ ttc

Prix par personne pour un nombre de convives supérieurs à 121 personnes : 76€ ttc

Minimum facturable incompressible de 80 personnes adultes (hors enfants et prestataires)

Tarifs les samedis du 1er mai au 30 septembre

Prix par personne pour un nombre de convives compris entre 80 et 120 personnes : 83€ ttc

Prix par personne pour un nombre de convives supérieurs à 121 personnes : 79€ ttc

Minimum facturable incompressible de 80 personnes adultes (hors enfants et prestataires)

Nos menus comprennent :

La vaisselle complète

Couverts inox de cérémonie

Verre à vin, verre à eau

Verre a champagne

Verre tube

Assiettes en céramique blanche

Seau a champagne inox et glaçons

Pain individuel

Nappes et serviettes en tissu blanc

Sont présents lors de votre évènement :

Un maitre d'hôtel

Un chef de cuisine et sa brigade

Des serveurs (1 pour 25 personnes)

Notre équipe est là pour vous jusqu'à 4h du matin pour vous garantir un bon service.

Conditions générales

Dans le cas où votre lieu de réception est dépourvu de cuisine ou d'un espace traiteur couvert et dans un souci d'hygiène et de conformité, le traiteur Star Evénements devra facturer au client l'équivalent d'un office traiteur à savoir : 3 barnums, 4 tables rectangulaires, et 3 sources d'éclairage.

Si vous souhaitez que nos équipes installent et désinstallent votre décoration sur les tables et ce, à titre gratuit,

vous ne pourrez tenir celles-ci responsables en cas de casse ou de perte.

Les dégustations (maximum 4 personnes) se tiennent les mercredis et les samedis toute l'année, au prix de 25€ TTC / personnes.

Cette somme est déduite de la facture finale (uniquement les plats des mariés).

Intolérance / Allergie

Pour toute personne souffrant d’intolérances et/ou d’allergies sévères, Star Événements vous demandera d’apporter votre propre nourriture.
Nos équipes se chargeront de la réchauffer et de la servir afin d’éviter tout risque.
Repas spécial sans gluten, sans lactose pour allergies / intolérances : filet de loup, citron ou grenadin de veau et leur farandole de légumes.