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MENU VALLON DES AUFFES 

  • Nos buffets d’apéritif (2h30/3h)
  • Mise en bouche & gourmandises salées
  • Pain d’épice, foie gras, chutney de figue et groseille
  • Pain d’épice St Môret, magret fumé et sésame
  • Mini tartelette, caviar d’aubergine, tomatade, viande de grison
  • Mini tartelette poulet curry, tomate confite
  • Mini tartelette st Môret, Get 27, crevette, citron et billes de wasabi
  • Pic d’abricot et bille de chèvre enrobée de fruits sec
Atelier provençal
  • Bocaux provençaux de tapenade d’olives vertes et noires avec ses panières de croutons
  • Bocaux d’aïoli et de ses panisses aux herbes de Provence
  • Anchoïade et ses petits légumes du potager
Atelier de curiosité
  • Verrine de velouté d’asperges et sa crème fouettée au cèleri
  • Verrine de velouté de carotte et sa chips de Serrano
  • Roulé de courgette croquante
  • Pirogue de chair de crabe en salade
  • Sucette à l’italienne
  • Mini bun’s du Piré
  • Mini nems
  • Beignets de calamar
Atelier d’Épicure
Ardoise de charcuteries composée devant vos invités avec un chef en tenu de rigueur qui découpera pour vos invités, des pétales de jambon cru supérieur, de rosette, accompagnée des ses pains spéciaux (seigle, noix, olives), ses cornichons, petits oignons aigres-doux et son beurre pommade à la fleur de sel Le chef a sélectionné pour vos invités un assortiment de 3 fromages de Provence AOC labélisés pour accompagner cet atelier Ardoise de fromages (Parmesan, Cantal, Chèvre frais) Proposée avec sa confiture de figue Atelier foie gras
Amateurs de foie gras, faites découvrir à vos invités les déclinaisons autour de notre foie gras préparé dans le Sud-Ouest , en macarons, en dégustation avec une variété de chutney, ou même en crème brûlée !
Nos boissons rafraîchissantes (à volonté 3h à 4h)
  • Punch maison dans sa fontaine à cocktail ou soupe champenoise
  • Pastis (Ricard)
  • Whisky (clan Campbell)
  • Martini rouge et blanc
  • Coca-cola, Coca-cola zéro, Orangina
  • Jus de fruits (nectar d’orange, pomme, ananas)
  • Eau plate
Nos entrées au choix servies à table
  • Aïoli de gambas et crevettes en dôme
  • ou
  • Assiette de foie gras servie avec son briochin tiède, et son chutney de figues
  • ou
  • Tartare de Saumon citronné et mariné à l’aneth, accompagné de sa chantilly d’avocat
  • ou
  • Entrée gourmande (supplément de 2,50€/pers)
  • Verrine de gaspacho et sa mousse de pois gourmand au cumin, crème brûlée de foie gras,
  • carpaccio de St jacques et son émulsion de truffe noire
Nos plats chauds au choix servis à table
  • Carré d’agneau rôti au citron confit
  • ou
  • Grenadin de veau façon Rossini sauce Porto
  • ou
  • Magret de canard farci aux petits légumes sauce à la mangue
  • ou
  • Duo de Lotte et rouget façon bouillabaisse
  • tous nos plats sont accompagné de son écrasé de pomme de terre à la truffe Mélanosporum et jardinière de légumes
  • Plateaux de fromages sur ardoise en buffet
  • Brie, Cantal 12 mois affinage, crottin de chèvre, camembert, Roquefort Accompagné d’une salade verte à l’huile d’olive AOP Provence.
Le grand buffet des gourmandises sucrées
  • C’est le garant d’un cocktail chic & gourmand
  • Cascade de fruits frais sculptés
  • Mignardises (2 / pers)
  • Pyramide de verrines sucrées (2 verrines / pers)
  • Entremet aux fruits rouges
  • Entremet Royal chocolat
  • Cheesecake au Spéculoos, chocolat blanc et yuzu
  • Pièce montée (2 choux ou 2 macarons / pers)
  • Pain individuel serviette nature ou sésame (4 / pers)
  • Café et thé du Monde mis à disposition jusqu’au départ des invités
  • Eau plate Évian et pétillante Badoit en bouteille en verre à discrétion
  • Vin rouge et rosé Château St Hilaire à volonté
Prix par personne pour un nombre de convives
  • Compris entre 60 et 99 personnes : 120€ TTC
  • Prix pour un minimum de 100 pers : 97€ TTC


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STAR EVÉNEMENTS TRAITEUR À MARSEILLE
Star Evénements | Traiteur Marseille
4.5
Star Evénements | Traiteur Marseille 4.5
joseph sposito
1 février, 2020, 8:46
Traiteur à la pointe du raffinement très grand choix de menus
Mrcarlo13
1 décembre, 2019, 9:52
Vraiment au top baptême réception au top les chaise Napoléon son magnifique. Et la souris d'agneau magique comme les macarons et le gâteau Fraise basilic.
aurelie saliba
13 octobre, 2019, 2:32
Durant notre mariage, Star évènement à fournit un service impeccable et dynamique, capable de s'adapter à l'espace et à la météo, toujours à l'écoute de nos besoins ! Servant des produits de qualité, avec un savoir-faire digne des grands galas, ils furent très appréciés de nos invités ! Star évènement est un prestataire de talent qui à su nous régaler de A à Z et que nous recommandons les yeux fermés !
elise cascone
9 septembre, 2019, 5:41
Excellent traiteur tout est frais original et fait maison leur service est irréprochable professionnalisme est au rendez vous .Je recommande à 100% et bravo pour vos prestations
dali kaci
6 septembre, 2019, 4:42
Du début jusqu'à la fin , la prestation pour notre mariage était parfaite . Vin d'honneur et repas excellent à l'unanimité ! Service impeccable et souriant . Bravo , grâce à vous tout était réussi . Nous recommandons sans aucune hésitation !
Château de Rochetaillée
28 août, 2019, 2:04
Équipe très professionnelle que nous recommandons pour vos événements.
Marie Petrolese
5 août, 2019, 5:40
Tres bien
Maryline Freyssinier-Cosson
1 juillet, 2019, 9:00
Pour notre mariage, un suivi au top, très bon rapport qualité /prix, une équipe aux petits soins pour nous et pour nos invités. Merci à vous! Et particulièrement à Monya et Valérie.
Florine Salles
25 juin, 2019, 9:52
Traiteur au top Notre maître d'hôtel Richard était tous simplement adorable serviable et à notre écoute Je n'ai rien eu à dire... Les serveurs et serveuse souriant il était 5 on aurait dit qu'il était 20 Merci à Monya qui nous suivi tous au long des préparatifs et nous as rassurés Je conseille les yeux fermés ce traiteur grâce à eux nos invités ce sont régalés tous était délicieux de l'apero jusqu'au dessert ???? notre mariage n'en as été que plus beaux grace à vous donc encore merci à vous et vos équipes
Guillaume D
30 mai, 2019, 11:29
L'excellente réputation de Star Événement est plus que méritée... Ils ont organisé notre mariage qui a eu lieu ce mois ci. Grâce à Monya et Cédric nos attentes ont été surpassées, de part la qualité du service de toute l'équipe mais également de celle des mets. Sans oublier leur accompagnement chaleureux et bienveillant tout au long de l'année précédent la cérémonie... Nous n' avons eu que des retour enthousiastes de la part de nos 230 convives épicuriens :) . Merci à vous!
Philippe Senez
27 mai, 2019, 2:23
Bonjour Je recomande ce traiteur menus au top service parfait personnel très professional au petit soin rapport qualité prix rien à redire pour une soirée d anniversaire la brigade est à L ecoute très pro vraiment parfait au top merci à Monya pour son aide
Yacine BOUTELDJA
22 mai, 2019, 6:41
Le meilleur rapport qualité prix. Bravoo
entraide aubagne
16 mai, 2019, 10:41
Val Bart
5 mai, 2019, 6:27
Nous sommes ravis de vous avoir fait confiance pour notre mariage. Nos invités ont été chouchout?s du début à la fin. Vous avez été super attentionné avec tout le monde. La qualité des produits, le cocktail, les ateliers, le service, tout a été à la hauteur de nos esp?rances. Bravo et vraiment un grand merci pour votre prestation et votre professionnalisme dans le plus beau jour de notre vie. Vous avez une équipe formidable. Serge et Valerie.
corinne arpentinier
29 avril, 2019, 2:13
Traiteur au top . Superbe équipe au petit soins de tous . Je recommande
Marion SPINELLI
25 avril, 2019, 6:47
Traiteur parfait ! Merci à Monya pour son professionnalisme et sa bonne humeur. Merci à Michel pour son savoir faire et sa discrétion. Merci à toute l'équipe pour cette prestation hors norme
Stéphanie Gaboriaud
14 avril, 2019, 5:41
RESSORT Michel
12 avril, 2019, 1:39
Dédé Meguetouhnif
8 avril, 2019, 3:36
Meilleurs traiteur de la région
Lionel Manaranche
5 avril, 2019, 8:52
Excellente dégustation des produits fait maison ,traiteur au top et à l,écoute de ses clients
Patrick Robe
29 mars, 2019, 5:33
Emmanuelle One
27 mars, 2019, 9:56
Je ne comprends pas la note élevée : médiocre au mieux. Gâteau meilleur en supermarché, ne parlons pas du café "je n' ai pas de thé", bref a déconseiller pour les dîner professionnels !
Régis Malerbi
7 février, 2019, 6:43
Ils ont organisés notre mariage le 3 novembre 2018. Tout s'est déroulé à merveille,aucune fausse note, tout était très bon, personnel aux petits soins souriants et serviable. Je recommande ce traiteur de qualité, je les conseille bien volontiers et ne manquerai pas de faire appel à leur service le jour où j'en aurait de nouveau besoin. Nous avons étaient ravis de leur prestation ????
Stephan Menahem
28 janvier, 2019, 3:00
Jason CAMITSIS
7 janvier, 2019, 11:04
Mescalito
6 janvier, 2019, 8:48
Florian Vassal
20 décembre, 2018, 9:40
Je vous déconseille très fortement ce traiteur. L' hygiène semble être deplorable...
philippe vial
20 décembre, 2018, 4:35
christophe pons
9 décembre, 2018, 7:45
Annick RAHAMEFY
8 octobre, 2018, 3:04
Audrey Fernandez
7 août, 2018, 4:49
Absolument parfait !!! Mon mariage a ete au top grâce à vous ! Super repas tres bon et une gentillesse et une attention vraiment parfaite merci encore
Net clim
16 juillet, 2018, 3:54
Génial !!!!
Mathieu Joffre
7 juillet, 2018, 1:16
Essidik YASSEN
29 mars, 2018, 3:39
Genialissime
Julie Méréa
11 décembre, 2017, 10:38
Génial comme toujours
D. Therese
21 septembre, 2017, 8:22
Super traiteur, efficace et très bon rapport qualité / prix. Tous les invités se sont régalés, à l'écoute et toujours disponible
Jonathan Vassallucci
22 août, 2017, 5:07
Claire Martinez
12 juillet, 2017, 2:36
Lila Serhane
4 juin, 2017, 7:00
Adrien Cordier
25 juillet, 2016, 3:32
Un grand merci Des professionnels efficaces discrets et souriants. On leur a laissé carte blanche et on regrette pas! Et c'était super bon!!!
GROSS Léa
12 juin, 2016, 7:37
Tout etait parfait, merci a cedric et son equipe pour sa prestation, le mariage de ma fille a été un pur bonheur en partie grace a vous