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1176 Route Enco de Botte 13190 Allauch
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Le cocktail dinatoire des chefs (Formule à 45€) Le cocktail dinatoire du chef:
  • Vin rosé, blanc et rouge de la région
  • Coca cola zéro, coca cola, Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pomme
  • Eau Plate et Pétillante bouteille en verre
  • Bocaux provençaux de tapenade d’olive noire et verte et ses panières de croutons maison
Assortiment de mises en bouches (3/pers):
  • Cuillère de carpaccio de bœuf aux câpres, parmesan et huile d’olive
  • Mini club sandwich Parisien
  • Pic de mini boudin blanc et noir
  • Mini croque monsieur Parisien
  • Assortiment de feuilletés chauds
Atelier saumon à la découpe :
  • Découpe de saumon mariné maison devant vos invités avec ses pains ficelles seigle
  • Une Ardoise de fromage à la découpe sera également à disposition de vos invités
  • Chèvre enrobé d’herbes de Provence et paprika et son emmental sur pic
  • Accompagnée de sa confiture de figues
Atelier foie gras :
  • Le chef découpe des terrines de foie gras avec ses pains brioché et pain d’épice, crème brulé aux foie gras et macaron tout foie gras
Le dessert :
  • Club sandwich sucré revisité
  • Assortiment de verrines sucrées (2/pers)
Café et thé :
  • Ce prix comprend
  • Les tables de buffets avec nappes blanches, la livraison en camion frigorifique
  • le service (1 serveur pour 30 personnes et son Maitre d’hotel en tenue de rigueur sur un horaire de 7H
  • La mise en place
  • Verre à vin, tubes et présentoirs de cérémonies
  • Débarrassage et remise en état du lieu de réception
Prix 45 € TTC / personne


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